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        食堂承包管理方案分析

        點擊次數:更新時間:2015-04-11 14:04:03【打印】【關閉】

        眾所周知,食堂是員工在工作過程中或者學生上學的生活保障,在飲食安全衛生的前提下,如果要讓全體員工都全身心地投入到生產經營工作中,就要特別制定員工食堂承包管理方案。食堂承包不僅要有合適的膳食,還有要服務好整體工作,最好能聘請具有經營企業食堂的專業管理公司入駐,盡量不增加成本,不增加員工負責的基礎上,增加其他菜品的花色,服務項目等,提高飯菜的質量。食堂承包要強化食品安全措施,確保員工的飲食安全問題。要建立安全責任制,簽訂安全責任狀,從而提供安全食品,確保飲食的安全。要把安全衛生責任落實到每個人,出現問題要及時向有關部門報告,從而能夠及時的做出急救措施,力爭把損失降到最低的程度。

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